couper 1/4 de poivron rouge en lanière
couper 1/4 de poivron vert en lanière
quelques bouquets de brocoli et de choux-fleur
un oignon tranché en lanière
un grosse carotte tranchée en biseau
2 gousses d'ail écrasées
du gingenbre frais
quelques champignons
une branche de céleri tranchée
une poignée de noix d'acajou
quelques crevettes décortiquées
une feuille de thé
faites chauffer le wok légèrement huilé
y placer l'ail, le gingembre, les oignons, les carottes
lorsque les oignons commencent à suinter,
à feu élevé, vous les couvrez de tous les autres ingrédients
vous ajouter une bonne pincée de chili broyé
un peu de sauce aux arachides
de la sauce au poisson
de la sauce de piment
un peu de sirop d'érable pour caraméliser le tout...
lorsque le brocoli est d'un vert souriant, vous servez
miam
Accueil 
Rechercher 
S'enregistrer 
Connexion 
Jeu 3 Jan - 18:04